1.米具要潔凈、嚴實。盡量將米放進缸、壇、桶中，并備有嚴實的蓋。如果用布裝袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎緊袋口。營口大米廠家

2.將布袋在(zai)煮過(guo)的(de)(de)花椒水(shui)中(zhong)浸(jin)泡，把晾干(gan)的(de)(de)大米放在(zai)風(feng)干(gan)后的(de)(de)袋子中(zhong)，再用(yong)紗(sha)布包(bao)些(xie)當年新花椒，分別放在(zai)米的(de)(de)上、中(zhong)、底部。扎緊袋口，這樣既防霉變，又(you)能驅蟲。

3.將海帶和大米(mi)按重居(ju)1; 100的比例混放，每(mei)周取出海帶曬(shai)去(qu)潮氣，便能保持(chi)大米(mi)干(gan)燥不霉變，并能殺死米(mi)蟲。

4.在米(mi)桶里放幾枚螃蟹殼、甲龜殼或大蔥頭，同樣可以達到防止(zhi)蟲蛀(zhu)的目的。

5.儲存溫度以8一15℃之間較(jiao)好。

6.將米放(fang)在塑料袋中，每(mei)次5公斤左(zuo)右，袋口(kou)扎緊，放(fang)在冰箱冷(leng)凍室內(nei)48小時后取出，不要立(li)即開口(kou)，可殺死害蟲。

7.在米缸(gang)內底層，撒(sa)1寸厚草木灰，鋪張(zhang)白紙(zhi)或(huo)紗布，倒入晾干(gan)的大米，密封容器，置于干(gan)燥(zao)、陰涼處。