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光照充足,是很重要的(de)原因之一。
東(dong)北(bei)地(di)區基本不存(cun)在灰霾天氣(qi)和桑拿天,陽光很好。
二(er): 積(ji)溫時間長:
積溫導致東(dong)北的水稻生長(chang)(chang)緩慢,生長(chang)(chang)期長(chang)(chang),一(yi)(yi)年一(yi)(yi)熟, 因此,質量(liang)較好。
在海南,水稻一年(nian)三熟(shu),生長過快。
三:日夜(ye)溫(wen)差大(da):
較大的晝夜(ye)溫差。
四: 土壤肥沃(wo):
東北的(de)土壤質量很(hen)好,很(hen)肥沃,為稻米提供充(chong)足的(de)營養條件。
五: 很好的水質:
水(shui)質好,五(wu)污染。
特點
一:顆粒飽滿(man),質地堅硬,色澤清白透明。
二:飯粒(li)油亮(liang),香味(wei)濃郁(yu)。
三:蒸煮后出飯率高,粘性(xing)較(jiao)小,米質較(jiao)脆。
四:有豐富的蛋白質、脂(zhi)肪、維生(sheng)素、礦(kuang)物(wu)質等營(ying)養物(wu)質
五:橫(heng)斷面呈扁圓形,顏(yan)色(se)白色(se)透明的較多,也有半透明和不透明的。