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光(guang)照(zhao)充足,是很重要(yao)的原因之一。
東北地區(qu)基本不存在灰霾天氣和桑(sang)拿天,陽光很好。
二: 積溫時間長:
積(ji)溫導致東北的(de)水稻生長緩慢(man),生長期長,一年一熟(shu), 因此(ci),質量較好。
在海(hai)南,水稻(dao)一年三熟(shu),生長過快。
三:日(ri)夜溫差大:
較大的晝(zhou)夜溫差。
四: 土壤肥沃:
東(dong)北的(de)土(tu)壤質量很(hen)好,很(hen)肥(fei)沃,為稻米提供充足的(de)營養條件。
五: 很(hen)好的水質:
水質好,五污染。
特點
一:顆粒(li)飽(bao)滿(man),質(zhi)地(di)堅(jian)硬,色澤清白(bai)透明。
二:飯粒油(you)亮,香味濃郁。
三(san):蒸煮后出飯率高(gao),粘性較(jiao)小(xiao),米質較(jiao)脆。
四:有豐(feng)富的蛋白質、脂肪、維生(sheng)素、礦物(wu)質等營養物(wu)質
五:橫斷面呈扁圓形,顏色(se)白色(se)透明的較(jiao)多(duo),也有半透明和不透明的。