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光(guang)照充足,是很重要(yao)的原因之一。
東北地區基本(ben)不(bu)存(cun)在(zai)灰霾天氣和桑拿天,陽(yang)光很好。
二: 積溫時間長(chang):
積溫導致(zhi)東北的水稻生(sheng)長緩慢,生(sheng)長期長,一年(nian)一熟, 因此,質(zhi)量較好。
在海南,水稻一年三熟(shu),生長過(guo)快。
三:日夜溫差大:
較大的(de)晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)。
四: 土(tu)壤肥沃:
東北(bei)的土(tu)壤質量(liang)很好(hao),很肥沃,為稻米提供充足的營養條(tiao)件。
五: 很(hen)好的水質:
水質好(hao),五污染。
特點
一:顆(ke)粒飽滿,質地堅硬,色(se)澤清白透(tou)明(ming)。
二:飯粒油亮(liang),香(xiang)味濃(nong)郁。
三(san):蒸(zheng)煮后出(chu)飯率高,粘性較小,米質較脆。
四:有(you)豐富的蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、維生素、礦物(wu)質(zhi)等(deng)營養物(wu)質(zhi)
五:橫(heng)斷(duan)面呈扁圓(yuan)形,顏色白色透(tou)明(ming)(ming)的(de)較多,也有半(ban)透(tou)明(ming)(ming)和不透(tou)明(ming)(ming)的(de)。