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光照充足,是很重(zhong)要的原因之一。
東北地區基本不(bu)存在(zai)灰霾(mai)天氣和桑拿天,陽光很好。
二(er): 積溫(wen)時間長:
積溫導(dao)致(zhi)東北的水(shui)稻(dao)生長緩慢,生長期(qi)長,一年一熟(shu), 因此,質量較好。
在海(hai)南,水稻一年三熟,生長過快。
三:日夜溫差大:
較大(da)的晝夜溫(wen)差。
四: 土(tu)壤肥沃:
東(dong)北的土壤質量很好,很肥(fei)沃,為稻(dao)米提供充(chong)足的營養條件。
五: 很好的水質:
水質(zhi)好,五污(wu)染。
特點
一(yi):顆(ke)粒飽滿,質地(di)堅硬(ying),色澤清白透明。
二:飯粒油亮,香(xiang)味濃郁。
三(san):蒸煮后出飯率高,粘性較小,米質較脆。
四:有(you)豐(feng)富(fu)的(de)蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、維(wei)生素、礦物(wu)質(zhi)等營養物(wu)質(zhi)
五(wu):橫(heng)斷面呈扁圓(yuan)形(xing),顏色白色透明的較(jiao)多(duo),也(ye)有半透明和不透明的。