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光照充足,是很重要的原因之一。
東(dong)北地(di)區(qu)基(ji)本不存在灰(hui)霾天氣和桑(sang)拿天,陽光(guang)很好。
二: 積(ji)溫時(shi)間長:
積溫導(dao)致東(dong)北的水(shui)稻生(sheng)長(chang)(chang)緩慢,生(sheng)長(chang)(chang)期(qi)長(chang)(chang),一年一熟, 因此,質量(liang)較好。
在海南,水稻一年三熟,生長過快。
三:日夜溫(wen)差(cha)大:
較(jiao)大的晝夜溫差。
四: 土壤肥(fei)沃(wo):
東北的土(tu)壤(rang)質(zhi)量很好,很肥沃,為稻米提供充足的營(ying)養條件。
五: 很好(hao)的水質(zhi):
水質(zhi)好,五污(wu)染(ran)。
特點
一:顆粒飽滿(man),質地堅(jian)硬,色澤(ze)清白(bai)透明。
二:飯粒油亮,香(xiang)味濃郁。
三:蒸煮后出(chu)飯率高,粘性較小,米質較脆。
四:有(you)豐富的(de)蛋白質(zhi)、脂肪、維(wei)生(sheng)素、礦物(wu)質(zhi)等營養(yang)物(wu)質(zhi)
五:橫(heng)斷面(mian)呈扁圓形,顏色(se)白色(se)透(tou)明的較多,也有(you)半透(tou)明和(he)不(bu)透(tou)明的。