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光(guang)照(zhao)充足,是很重要的原(yuan)因之一。
東北地區基本(ben)不存(cun)在灰霾(mai)天氣(qi)和桑拿天,陽光很好。
二: 積溫時間長:
積(ji)溫導致(zhi)東北的(de)水(shui)稻生(sheng)長緩慢,生(sheng)長期長,一(yi)年一(yi)熟, 因(yin)此(ci),質(zhi)量較好(hao)。
在海南,水(shui)稻一年三熟(shu),生(sheng)長(chang)過(guo)快。
三:日夜溫差大:
較大的晝夜溫(wen)差。
四: 土(tu)壤肥(fei)沃(wo):
東北(bei)的土壤質量(liang)很好(hao),很肥沃,為(wei)稻米提供充足(zu)的營(ying)養(yang)條件。
五: 很好的水質:
水質好(hao),五(wu)污染。
特點(dian)
一(yi):顆粒飽滿,質地(di)堅硬,色澤清白透明(ming)。
二:飯粒油亮,香味(wei)濃(nong)郁。
三:蒸煮后出飯率高(gao),粘性較小,米質較脆。
四(si):有豐富的蛋(dan)白質(zhi)、脂(zhi)肪、維生(sheng)素、礦物(wu)質(zhi)等(deng)營養(yang)物(wu)質(zhi)
五:橫(heng)斷面(mian)呈扁(bian)圓(yuan)形,顏色白(bai)色透(tou)明的(de)較多,也有半透(tou)明和(he)不透(tou)明的(de)。